|
Her er det ukentlige nyhetsbrevet for uke 48, 2018 |
Kjære, |
Her er alle smakene du trenger i glasset – ferdig snakka.
Det er nesten ingenting som setter meg sånn i julestemning som å håndplukke de seks smakene jeg mener dekker alle behov i julen. Seks smaker som skal kunne matche lutefisk og pinnekjøtt, rakfisk og lefse, ribbe og medisterkake, julekake og valnøtter. Så må vi selvsagt huske at du også trenger noe å servere når venner kommer på besøk eller du ligger på sofaen og ser Love Actually. Det er krevende, men ikke umulig. Kjære leser, her har du årets redningsplanke med arbeidstittelen All I want for Christmas.
Og skal du velge bare en eneste smak? Bobler går til alt. Musserende vin er fellesnevneren som går til nesten all norsk julemat.
|
Vennlig hilsen,
|
Ingvild
Tennfjord
Vinskribent
|
|
|
Sniktitt:
|
Vinanbefalinger fra A-magasinet
|
Av Ingvild Tennfjord
|
Anbefalingene kommer på trykk i A-magasinet 30. november, men som medlem i vinklubben får du en sniktitt før alle andre.
|
Prøverommet:
|
|
|
Nyetimber Classic Cuvee, England
|
Pris: 389,40 kr.
Varenr. 7345101. Basis, polkat. 5
|
Denne! Duft av sitronskall og gjærbakst. Tett, fint skum. Lett, men likevel mettet med smak av gule epler. Engelske bobler skal få være kronjuvelen i år. Vil passe like godt til julemat som til høytidsstund og aperitiff. Utsolgt? Velg Champagne eller andre friske bobler fra kjølig klima.
|
Karakter: 6
|
|
Karl Velt Pinot Blanc trucken, Tyskland
|
Pris: 169,90 kr.
Varenr. 10340201. Basis, polkat. 6
|
Friskhet er nøkkelordet her. Pluss deilighet. Snus på denne herlige hvitvinen. Sitrus, eple og hvite blomster. Overraskende kraftfull smak, og det er akkurat hva du trenger til pinnekjøtt og ribbe, lutefisk og juletorsk. Deilig å bare rulle over tungen.
|
Karakter: 6
|
|
Sutherland Chardonnay, Sør-Afrika
|
Pris: 189 kr.
Varenr. 7986401. Basis, polkat. 5
|
Skal vi gå enda et hakk lenger mot duvende og deilig? Da anbefaler jeg denne sørafrikaneren. Eiket Chardonnay som dufter smør og fersken. Ren og tydelig i smaken. Anvendelig både med og uten mat.
|
Karakter: 6
|
|
Ioppa Colline Novaresi Vespolina Coda Rossa, Spania
|
Pris: 150 kr.
Varenr. 3665101. Basis, polkat. 3
|
Med så mye fokus på mat, er det lett å glemme en sjarmerende og lettdrikkelig rødvin du kan trekke opp når venner kommer på besøk. Lett i kroppen, masse smak. Jeg elsker duften av svart pepper over røde bær. Knallgod, rett og slett.
|
Karakter: 6
|
|
Nita Priorat, Spania
|
Pris: 199 kr.
Varenr. 10440601. Basis, polkat. 2
|
Ioppa blir for lett i møtet med kraftig julemat. Men Nita har pondus. Fløyelsmyk smak av mokka, lakris og dryppende modne bær. Sødmefull, med ettersmak av krydder. Men den er uten sukker. Balanserer fint, med en snerten avslutning.
|
Karakter: 5
|
|
Ch. Raspide Cuvée Péchon, Frankrike
|
Pris: 139,90 kr.
Varenr. 10466802. Parti, polkat. 4
|
Er det mulig å gjøre multekrem enda litt bedre? Jeg tror det. Klassiker fra Sauternes. Dufter av mandel, appelsinskall og aprikos. Søt og herlig. Bare vent til du smaker den til blåmuggost. Eller julekake. Nøtter. Peis. Julesang. Server avkjølt.
|
Karakter: 6
|
|
Ønsker du å tipse en Aftenposten-abonnent om vinklubben? Da kan du videresende påmeldingssiden vår, ap.no/vinklubb eller tipse om å sende SMS med kodeord apvinklubb til 1905. Takk for hjelpen!
|
|
|
Aftenpostens vinklubb finner du også på Facebook. Der deler vi artikler, videoer og bilder fra Aftenposten, A-magasinet, vinklubbens nyhetsbrev og A-kortets egne vinsmakinger. Her kan dere dele bilder av vin og vinskap, stille oss og andre medlemmer spørsmål, og ikke minst ha interessante diskusjoner rundt vin. Gruppen er kun for betalende medlemmer av Aftenposten vinklubb.
Bli medlem av gruppen her!
|
|
|
Har du spørsmål om vin?
|
Husk at du kan sende inn dine spørsmål til vår Aftenpostens journalist og sommelier Erik Gulbrandsen. Utvalgte spørsmål og svar vil du kunne lese i fremtidige nyhetsbrev.
Send ditt spørsmål til: vinklubben@aftenposten.no
|
|
Vi setter stor pris på dine
tilbakemeldinger. Ved
spørsmål eller innspill, send oss en
e-post til: vinklubben@aftenposten.no.
Med vennlig hilsen,
|
|
Lillian Vambheim
|
Cathrine Gamborg
|
Redaktør A-magasinet
|
Partneransvarlig/A-kort-ansvarlig
|
|
|
|
|
|